Red Nat --- red Pétillant Naturel

Die Trauben für diesen Red Nat wachsen auf kalkreichen Böden, die ihm eine animierende Frische verleihen. Das gesamte Terroir des Traisentaler Bodens bleibt ungeschminkt und lebendig konserviert. Ein ehrlicher Spiegel unserer nachhaltigen Bewirtschaftung.

Unser Red Nat wird nach der „Méthode Ancestrale“ hergestellt. Der gärende Most wird ohne Schwefelzusatz und unfiltriert direkt in die Flasche gefüllt, wo er die Gärung abschließt und seine natürliche Kohlensäure entwickelt. Jede Flasche ist ein Unikat – trüb, frisch und voller Energie. Ein handwerkliches Meisterstück für Entdecker.

Ein brillanter Starter für gesellige Abende! Er harmoniert wunderbar mit Antipasti, würzigen Tapas oder einfach solo auf der Terrasse. Genuss-Tipp: Vor dem Öffnen einmal vorsichtig auf den Kopf stellen, um das Hefedepot leicht zu verteilen. Eiskalt genießen (6–8 °C).