Der neue Jahrgang stellt sich vor:

Nach einem kühlen Winter ohne längere Kälteperioden startete der Frühling mit wechselhaften Temperaturen und einem Austrieb Mitte April. Durch den relativ kühlen Mai erfolgte die Rebblüte erst in den ersten beiden Juniwochen. Wie immer war viel Handarbeit unsererseits notwendig, vom Jäten der Triebe bis hin zur Ausdünnung und somit späteren Ertragsregulierung. Nach einem trockenen Frühjahr sorgten Niederschläge im Mai und Juni für eine gute Wasserversorgung. Die erste Hitzeperiode im Juni und Anfang Juli beschleunigte das Wachstum, während der kühlere Juli immer wieder notwendige Niederschläge brachte. Im August kamen schließlich warme Tage und kühle Nächte und somit perfekte Bedingungen für eine optimale Reife und die Ausprägung feiner Aromen. Die Lese begann dann erfreulich spät, während so mancher Niederschlag Selektion und Fingerspitzengefühl erforderte. 

Das Ergebnis ist ein besonders fruchtiger, trinkfreudiger Jahrgang, auf den wir sehr stolz sind. Wir freuen uns, wenn wir Ihr Interesse wecken können - das gesamte aktuelle Weinsortiment ist wie immer zu finden unter shop/bykarl.at