OvinO non-alcoholic

Die Basis für den OvinO bilden sorgfältig ausgewählte Weine aus unserem Familienbetrieb. Auch für unsere alkoholfreie Variante verwenden wir nur gesundes Traubengut, das in den nachhaltig bewirtschafteten Weingärten rund um Traismauer gereift ist. Das Fundament aus kalkreichen Böden sorgt auch hier für die nötige Struktur und die feine Mineralität, die den OvinO von gewöhnlichen Traubensäften unterscheidet – ein echtes Produkt aus österreichischer Weinbautradition.

Die Herstellung des OvinO erfordert modernste Technik und viel Feingefühl. Durch ein besonders schonendes Membranverfahren wird dem fertigen Wein der Alkohol entzogen. Die filigranen Fruchtaromen und das Bukett werden nahezu vollständig bewahrt.

Der OvinO ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel oder Fisch, macht aber auch solo als Erfrischung eine glänzende Figur. Wer es gerne spritzig mag, kann ihn auch mit einem Schuss Mineralwasser und frischer Minze als "alkoholfreien Spritzer" genießen. Genuss-Tipp: Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, den OvinO gut gekühlt bei 6–8 °C zu servieren.