Unser Brizzante Rosé ist die flüssige Lebensfreude aus dem Traisental. Mit seiner eleganten, sinnlichen Farbe und dem fruchtig-perlenden Charakter ist er der ideale Begleiter für die schönen Momente des Lebens. Ob zum Anstoßen auf besondere Ereignisse oder als stilvoller Aperitif – dieser trockene Perlwein bringt Leichtigkeit und Eleganz in jedes Glas. Ein echtes Herzensprojekt aus unserem Familienbetrieb, das Handwerk und Genuss perfekt vereint.
Brizzante
11.5 vol. % -
trocken
| Austria
Unser Brizzante Rosé ist die flüssige Lebensfreude aus dem Traisental. Mit seiner eleganten, sinnlichen Farbe und dem fruchtig-perlenden Charakter ist er der ideale Begleiter für die schönen Momente des Lebens. Ob zum Anstoßen auf besondere Ereignisse oder als stilvoller Aperitif – dieser trockene Perlwein bringt Leichtigkeit und Eleganz in jedes Glas. Ein echtes Herzensprojekt aus unserem Familienbetrieb, das Handwerk und Genuss perfekt vereint.
2-3 Werktage
Brizzante
Lage
Die Grundlage für diesen feinen Brizzante bilden sorgfältig ausgewählte rote Trauben aus unseren nachhaltig bewirtschafteten Weingärten rund um Traismauer. Die kalkreichen Böden und das Spiel zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten verleihen den Trauben ihre spritzige Frische und die feine Beerenaromatik. So entsteht ein Rosé, der die Typizität unserer Region mit einem modernen, internationalen Flair verbindet.
Kellertechnik
Hinter dem feinen Prickeln steckt höchste Sorgfalt. Die Trauben werden schonend gepresst, um die helle, elegante Roséfarbe und die Primärfrucht zu bewahren. Nach einer vierstündigen Maischestandzeit und kühlen Gärung im Edelstahltank wird der Wein behutsam verperlt, um eine besonders feinmaschige Perlage zu erzielen. Dieser Prozess garantiert, dass die lebendige Fruchtigkeit und die Spritzigkeit bis zum letzten Schluck erhalten bleiben – ein echtes Qualitätsprodukt aus unserem Keller.
Speise-/Trinkempfehlung
Der Brizzante ist ein wunderbarer Allrounder. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder fruchtigen Desserts. Besonders empfehlenswert ist er als charmanter Aperitif bei Festen oder als Begleiter zu einem romantischen Dinner. Genuss-Tipp: Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6 °C, damit sich die feine Perlage und die Frucht optimal entfalten können.
