Grüner Veltliner Ried Sonnleithen Reserve 2023
14.0 vol. % -
Ein monumentaler Veltliner aus einer unserer exponiertesten Lagen: Die Ried Sonnleithen Reserve 2023 ist die perfekte Symbiose aus Kraft, Exotik und tiefgründiger Mineralität.
Mit beeindruckenden 15,5 Punkten von Jancis Robinson sowie 93 Falstaff-Punkten ausgezeichnet, besticht dieser Wein durch ein einladendes Bukett von gelber Tropenfrucht, feinem Blütenhonig und kandierten Limettenzesten. Ein stoffiger, muskulöser Wein mit 14,0 vol. %, der durch seine würzige Textur und seinen salzig-mineralischen Abgang Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.
15,5 Punkte von Jancis Robinson:
"Esoteric nose which has a white-cheese scent, and ripe pear fruit which is edged with bruising."
750 ml Flasche,
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Grüner Veltliner Ried Sonnleithen Reserve 2023
Lage
Die Ried Sonnleithen ist eine terrassierte Spitzenlage, die sich in einer Seehöhe von bis zu 310 Metern erstreckt. Das Terroir ist geprägt von einer faszinierenden geologischen Doppelstruktur: Während im oberen Teil das 15 Millionen Jahre alte Konglomerat der Ur-Traisen (kalkig verfestigte Flussablagerungen) dominiert, sind die unteren Schichten von tiefgründigem, mehligen Löss bedeckt. Diese Kombination aus Mineralität und der Fruchtfülle des Lössbodens, verstärkt durch die sonnenverwöhnte Süd-Ost-Ausrichtung, verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Komplexität und die typische „Sonnleithen-Würze“.
Kellertechnik
Die Qualität dieses Weines beginnt bei der selektiven Handlese in unseren alten, tief verwurzelten Weingärten. In unserem nachhaltig zertifizierten Familienbetrieb legen wir größten Wert auf eine schonende Verarbeitung, um die im Falstaff so gelobte „saftige und würzige Textur“ zu bewahren. Nach einer kontrollierten Gärung reifte die Reserve lange auf der Feinhefe, was dem Wein seinen Schmelz und den dezenten, harmonischen Säurebogen verleiht. Jede Flasche ist ein Zeugnis unserer Leidenschaft, das Erbe der Ur-Traisen in flüssiger Form schmeckbar zu machen.
Speise-/Trinkempfehlung
Als kraftvoller und strukturierter Reserve-Wein ist die Ried Sonnleithen ein hervorragender Speisenbegleiter. Er harmoniert perfekt mit gehaltvollen Gerichten wie gebackenem Kalbsbries, hellem Fleisch in cremigen Saucen oder kräftigem Fisch, etwa einer in Butter gebratenen Lachsforelle. Auch zu nussigen Hartkäsesorten zeigt er im Rückgeschmack seine ganze Klasse. Genuss-Tipp: Großes Weinglas verwenden und bei 10–12 °C servieren. Ein Wein mit exzellentem Lagerpotenzial.
