Grüner Veltliner Hollenburger Kremser Kogl
12.5
vol. % -
trocken
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Niederösterreich
Konglomerat in tieferen Bodenschichten ist der Grundstein dieses pfeffrigen Niederösterreichers. Verschiedene Jahrgänge verfügbar.
0,75 l
Flasche,
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Grüner Veltliner Hollenburger Kremser Kogl
Lage
Kremser Kogl, Hollenburg. Eine Südhanglage mit kalkhaltigem Lössboden auf Konglomeratgestein führt zu Weinen mit ausgeprägter Mineralik.
Kellertechnik
Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.
Speise-/Trinkempfehlung
Idealer Begleiter zur Brettljause, zu Karpfen, leichten Sommersalaten, mild-würzigem Schafkäse und pikantem Ziegenkäse.
Kühl servieren (9-11° C).
